茄子肉丁家常做法，茄子肉丁家常做法大全

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本文目录

1. 茄子瘦肉包子的法茄做法
2. 茄子猪肉馅包的做法
3. 肉丁茄子面正宗做法

茄子瘦肉包子的做法

猪肉洗净，剁成肉泥。肉丁茄子洗净后切成小丁，家常放入适量盐，做法杀杀多余水分，茄肉然后攥干。丁家大全

碗里放入肉泥、法茄茄子丁、花椒粉 、耗油、生抽
、盐、油搅拌成粘稠的包子馅。

面粉和成面团
，发酵至两倍大，整理成小面剂，擀成包子皮，包上馅料 ，做成包子即可 。

茄子猪肉馅包的做法

1 、面粉加入酵母和适量的水揉成面团，盖上保鲜膜进行发酵；

2、肉馅加入葱姜酱油盐鸡精香油五香粉食用油搅拌均匀；

3、把茄子去皮；

4
  、茄子先用擦子擦成丝，在加一点盐剁碎；

5、剁好的茄子放在屉布上挤

肉丁茄子面正宗做法

食材

面条180克

茄子半个

猪肉50克 ，盐2克，醋少许，十三香1克，豆瓣酱5克，葱花少许

做法步骤

1

茄子切5毫米的小丁，猪肉切小丁

3

锅内油热后，放葱花烹香

4

下入猪肉丁，炒至变色发白

5

加入豆瓣酱，翻炒至肉丁上色

6

倒入茄丁
，翻炒至茄丁变软

7

加盐、十三香 、醋 ，翻炒熟透 、入味，即可出锅 。喜欢汁多的，可以稍加一些水，盖上锅盖再烧一会儿

8

锅内水开后 ，下入面条，煮至面条无白芯

9

提前晾好凉开水，用来给面条过凉 ，过凉后的面条控水
，盛到盘子里 ，浇上茄丁肉酱即可

茄子肉丁家常做法和茄子肉丁家常做法大全的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗 ？欢迎您下次再来哦！

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